Das FUNGI –Mycelium– Projekt-Steckbrief Wer hat es nicht schon erlebt: da freut man sich auf einen leckeren Apfel oder ein Stück Käse und plötzlich … igittt schimmelig!!! Schnell in dem Mülleimer entsorgen und nicht mehr darüber nachdenken! Mir ging es bislang genau so, bis ich während einem Tag der offenen Türe an der der …
